Estudo mensura impacto de biocombustíveis sobre preços do óleo de soja
As acusações de que a produção de biocombustíveis é um fator de pressão sobre os preços globais dos alimentos podem não estar olhando o quadro completo. Ao menos no que diz respeito ao biodiesel e ao diesel renovável. Essa é uma das conclusões de um estudo elaborado por pesquisadores da Universidade de Purdue, nos EUA, sob encomenda da Associação Nacional da Soja.
Atualmente, cerca de 43% de todo o óleo de soja consumido nos Estados Unidos vai para a produção de biocombustíveis e as recentes altas nos preços da soja e seus derivados, a polêmica a respeito dos possíveis impactos da indústria de biocombustíveis sobre o mercado de alimentos voltou a ganhar tração.
O novo estudo buscou quantificar esses efeitos sobre os preços de varejo tanto óleo de soja quanto dos alimentos de uma forma mais geral. Isso foi feito construindo um modelo que mensura os efeitos das cotações da soja sobre diferentes itens do mercado de alimentação.
