Na área de pesquisa, o produtor terá muita coisa para ver. O foco do Instituto Agronômico (IAC), da Secretaria de Agricultura paulista, será a bioenergia, com apresentação de sete variedades de cana, lançadas nos últimos dois anos. O público poderá conhecer, também, as principais culturas oleaginosas usadas para produção de biodiesel, como a variedade de girassol IAC-iarama, desenvolvida para a produção de óleo.
A grande novidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, é o hidroconservador, equipamento desenvolvido pela unidade de Intrumentação Agropecuária, de São Carlos (SP). A hidroconservação é uma metodologia para armazenamento e conservação de alimentos vegetais frescos. O diferencial é que os produtos, já embalados, são armazenados imersos em um líquido.
A vantagem é que com a técnica é possível aumentar o tempo de prateleira de produtos vegetais frescos, sem congelar os alimentos. "A água tem alta capacidade calorífica e condutividade térmica, que permitem controle da temperatura e homogeneidade da temperatura em todo o volume da câmara de armazenagem", explica o pesquisador José Dalton Cruz Pessoa, responsável pelo desenvolvimento da tecnologia. No caso do açaí, por exemplo, o tempo de prateleira passa de 4 para 11 dias.
PESQUISAS E TRABALHOS
A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) participará da feira este ano no pavilhão da Finep e não apresentará projetos específicos desenvolvidos pela universidade. "Vamos trabalhar com grupos de extensão, que mostrarão algumas pesquisas e trabalhos", ressalta o professor Rubens Angulo Filho, presidente da comissão de Cultura e Extensão Universitária.
A Agrishow também contará com a participação de outros órgãos de pesquisa e extensão, como a Coordenadoria de Assistência Técnica e Integral (Cati), e universidades como Unesp e Unicamp.
Niza Souza
A grande novidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, é o hidroconservador, equipamento desenvolvido pela unidade de Intrumentação Agropecuária, de São Carlos (SP). A hidroconservação é uma metodologia para armazenamento e conservação de alimentos vegetais frescos. O diferencial é que os produtos, já embalados, são armazenados imersos em um líquido.
A vantagem é que com a técnica é possível aumentar o tempo de prateleira de produtos vegetais frescos, sem congelar os alimentos. "A água tem alta capacidade calorífica e condutividade térmica, que permitem controle da temperatura e homogeneidade da temperatura em todo o volume da câmara de armazenagem", explica o pesquisador José Dalton Cruz Pessoa, responsável pelo desenvolvimento da tecnologia. No caso do açaí, por exemplo, o tempo de prateleira passa de 4 para 11 dias.
PESQUISAS E TRABALHOS
A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) participará da feira este ano no pavilhão da Finep e não apresentará projetos específicos desenvolvidos pela universidade. "Vamos trabalhar com grupos de extensão, que mostrarão algumas pesquisas e trabalhos", ressalta o professor Rubens Angulo Filho, presidente da comissão de Cultura e Extensão Universitária.
A Agrishow também contará com a participação de outros órgãos de pesquisa e extensão, como a Coordenadoria de Assistência Técnica e Integral (Cati), e universidades como Unesp e Unicamp.
Niza Souza