Técnicos usam óleo de cozinha para alimentar gado

Depois de usar sobras de óleo de cozinha como componente para a fabricação de biodiesel e também de sabão, agora técnicos da Universidade Federal de Lavras (Ufla) usam o material que é descartado para alimentar o gado.

O teste está sendo feito na fábrica de ração da universidade. O óleo é misturado ao alimento que é consumido pelo gado e, mesmo deixando o farelo com uma cor mais forte, o preço da ração caiu cerca de 10%.

Como seguimento do projeto, os animais alimentados com a ração especial são levados mensalmente para outro curral onde é realizada a medição da carcaça. Um aparelho de ultrassonografia é usado para verificar os níveis de gordura e para saber se o momento é o ideal para o abate.

Segundo pesquisadores, a substituição da ração não alterou o ganho de peso dos bois, que são da raça Red Norte.

Agora os bois serão abatidos e a carne será analisada. Os pesquisadores querem conhecer os níveis de colesterol, a maciez e a coloração da carne dos animais que estão sendo tratados com a ração misturada ao óleo de fritura.