Indústria alimentícia dita tendência do óleo de soja e mercado responde com alta nos preços
No cenário atual, marcado por um aumento significativo na demanda por óleo de soja, os preços desse derivado alcançaram patamares mais elevados no mercado doméstico. De acordo com dados recentes divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse movimento ascendente é impulsionado principalmente pela crescente necessidade das indústrias do setor alimentício.
Conforme destacado pelos pesquisadores do Cepea, a demanda aquecida por óleo de soja está diretamente ligada às estratégias das empresas alimentícias, que buscam assegurar volumes suficientes para suas operações no médio prazo. Um fator relevante a ser considerado é a expectativa de aumento na produção de biodiesel no Brasil, o que tem influenciado diretamente a dinâmica do mercado de óleo de soja.
O óleo de soja desempenha um papel crucial na produção de biodiesel no país, representando aproximadamente 70% do total utilizado para esse fim. Atualmente, a mistura de biodiesel ao óleo diesel é de 14% (B14) no Brasil. No entanto, existe um projeto em andamento para elevar essa proporção para 25%, o que intensifica ainda mais a demanda por óleo de soja.
Diante desse contexto, os produtores e compradores desse importante insumo estão tentos às flutuações do mercado, buscando estratégias que garantam o suprimento necessário para suas operações, ao mesmo tempo em que enfrentam os desafios decorrentes da alta nos preços do óleo de soja.
