Porco tipo biodiesel
// setembro 5th, 2007 // No Comments » // Biodiesel
Por Univaldo Vedana
Depois do biodiesel de picanha, a volta do porco tipo banha. E com novo nome: porco tipo biodiesel.
Até meados da década de 60 o que valia na produção de suínos era a banha, por isso só se criava porco tipo banha, para os outros não tinha mercado. A carne com osso os produtores fritavam e guardavam em latas cobertas por banha. A carne pura virava salame, lingüiça e copa para consumo da família, até esta época não existia o porco tipo carne. Este tipo de suíno apareceu com a pesquisa genética e melhoramentos por cruzamentos. (mais…)
